相澤ひかるの「eしず日記」

皆様こんにちは＾＾
朝晩だいぶ寒くなりましたね。

きょうのブランチは「ホットッ」です
見た目はホットケーキですが、
韓国のおやき「ホットッ」「ホットク」なのです

自分用お土産として韓国で買ってきたんですが、ようやくお目見えしました。
もちろん、ホットッミクスなので、手順どおりに作るだけです



１．インスタントドライイーストをお湯でふやかす。
２．米粉をいれてしっかりまぜる。
３．３０分位醗酵させる。（２倍にふくらむ）
４．空気抜きをして、等分し、中にあま～いお粉（シナモン、砂糖、胡桃）を入れ包む。
５．油強めのフライパンに、ジュッッジュと押し付けるように弱火～中火で平たく焼く。
６．両面に少しこんがり色がついた頃できあがり！
　　中から、激熱の甘タレがでてくるのでお気をつけください！
　　いただきまーす　



香ばしくって、本当においしいですよ＾＾
お子様のおやつにもぴったり
私が買ったセットは激甘でしたので、甘いお粉だけ、半分以上残っちゃいました
もったいないので次回は皮を自作してみようと思います
こういうお土産も（自分用ですがｗ）よかったです